Smaker av Sør-Afrika

Vi flyr til Cape Town.

Vi lander i Cape Town og møtes av vår buss som tar oss til en restaurant hvor vi spiser en felles lunsj. Deretter drar vi til vårt hyggelige hotell, Sun Square Cape Town Gardens, hvor vi skal bo i syv netter. Hotellet ligger ved foten av Table Mountain, sør for sentrum. Dersom været og forholdene tillater det, tar vi en taubane opp til det rundt 1 000 meter høye Table Mountain, hvor vi kan nyte en fantastisk utsikt. Resten av ettermiddagen og kvelden har vi tid til å bli kjent med hotellet og områdene rundt. På kvelden spiser vi en felles velkomstmiddag på en restaurant ved V & A Waterfront.

Etter frokost deltar vi på en matvandring gjennom Cape Towns City Bowl. Under denne vandringen får vi et innblikk i byens kultur, historie og mattrender. Vi stopper ved restauranten Spyced for et matlagingskurs hvor vi lærer å tilberede tradisjonelle Cape Malay-retter og nyter en felles lunsj. På ettermiddagen får vi litt tid til avslapning innen vi opplever en eksklusiv afternoon tea. Her blir vi servert utsøkte bakverk og smørbrød i en elegant atmosfære.

Etter frokost blir vi hentet av vår guide for en heldagstur på Kapphalvøya. Vi kjører langs naturskjønne veier gjennom Hout Bay og videre via Chapman’s Peak Drive (værforbehold). Rundt lunsj stopper vi for en hummerlunsj på Seaforth Restaurant, i nærheten av Boulders Beach. Etter lunsj besøker vi Boulders Beach for å se de sjarmerende afrikanske pingvinene. Vi fortsetter til Kapp det gode håp og Cape Point, hvor vi tar en kabelbane opp til den berømte fyren og nyter spektakulære utsikter. På kvelden returnerer vi til hotellet før vi nyter en middag på Gold Restaurant. Her serveres en 14-retters meny inspirert av det afrikanske kjøkkenet, akkompagnert av underholdning med sang og dans.

Etter frokost reiser vi til kystbyen Hermanus, kjent for sin landbaserte hvalsafari. I hvalsesongen (juni–november) har vi mulighet til å bli med på en hvalsafaritur (værforbehold), hvor vi kanskje også får se delfiner, pelssel og afrikanske pingviner. Etter båtturen spiser vi lunsj på en lokal restaurant og får tid til å utforske Hermanus på egen hånd før vi returnerer til Cape Town på ettermiddagen.

Frokost på hotellet. Deretter drar vi til Franschhoek, hjertet av Sør-Afrikas vinregion. Vi starter med en vinsmaking på Haute Cabrière Wine Farm, hvor vi får lære om vingårdens historie og filosofi. Deretter besøker vi Franschhoek Village, kjent som Sør-Afrikas mat- og vinhovedstad. Her er vi omgitt av vakre vingårder og nyter en treretters lunsj med passende vin på en av landsbyens restauranter. På ettermiddagen besøker vi Babylonstoren, en historisk vingård med storslåtte hager inspirert av Kapstadens Company’s Garden. Her spaserer vi gjennom beplantningene og lærer om gårdens unike historie. Vi returnerer til Cape Town for middag på en indisk restaurant som fremhever det indiske samfunnets bidrag til Sør-Afrikas matkultur.

Etter frokost tar guiden vår oss med til en av Cape Towns uformelle bosetninger for å lære om samfunnsutviklingsprosjekter med fokus på bærekraft. Vi besøker Uthando Sør-Afrika, en prisvinnende Fair Trade-sertifisert organisasjon som forbinder turisme med samfunnsprosjekter. Her møter vi lidenskapelige mennesker som jobber for å forbedre lokalsamfunnene sine gjennom utdanning, helse og entreprenørskap. I løpet av dagen vil vi høre inspirerende historier og se konkrete eksempler på hvordan disse prosjektene utgjør en forskjell. Lunsj inntas på Mzansi-restauranten, hvor vi smaker på tradisjonell Xhosa-mat før vi returnerer til hotellet for en gratis ettermiddag i Cape Town.

Vi reiser etter frokost til Stellenbosch, en av Sør-Afrikas mest kjente vinregioner. Her rusler vi gjennom de historiske gatene og nyter en vin- og sjokoladesmaking på Lanzerac Wine Estate, kjent for sine prisbelønte viner. Til lunsj besøker vi Middlevlei Wine Estate for en boerebraai, en tradisjonell sørafrikansk grillopplevelse. På ettermiddagen returnerer vi til Cape Town og avslutter dagen med en avskjedsmiddag med matchende viner, på det berømte Twelve Apostles Hotel i Cape Town, med en fantastisk utsikt over Atlanterhavet.

Vi spiser vår siste frokost sammen og drar så til flyplassen. Vi forlater Sør-Afrika med uforglemmelige minner om enestående landskap, god mat og drikke samt inspirerende møter.

Vi når hjembyen vår.