Toscana Mat & Vin

Vi flyr til Italia. Bussen vår tar oss til den lille landsbyen Murlo hvor vi sjekker inn på det familieeide hotellet Albergo di Murlo . Vi har felles middag på kvelden.

Etter frokost er det tid for turens første utflukt. Den går til Siena og vi starter med en guidet tur i denne kjente middelalderbyen. Vi rusler langs trange brosteinsbelagte gater og ser den imponerende katedralen, det vifteformede torget il Campo og flere klassiske severdigheter. Etterpå får vi servert en tradisjonell toskansk lunsj på en lokal restaurant. På ettermiddagen går vi tilbake til hotellet.

I dag drar vi sørover til Pienza, hvor pave Pius II ble født. Paven ønsket å forvandle fødestedet til en ideell renessanseby, og i tre år jobbet arkitekten Bernardo Rossellino for å oppfylle drømmene sine. Da ble blant annet katedralen og det storslåtte Palazzo Piccolomini bygget. Vi har litt fritid i samfunnet før vi besøker en lokal gård hvor familien viser oss hvordan vi lager områdets berømte pecorinoost. Sauene beiter på enger preget av spesielt aromatisk gress og urter, som gir melken og osten en spesiell smak. Den kan spises både "tenero" (myk) og lagret. Osten blir hardere jo lenger den lagres, noe som resulterer i en stadig mer intens smak. Etter lunsj fortsetter vi til Montalcino, som er kjent verden over for sin gode vin, Brunello di Montalcino. Vinen skal lagres på eikefat i minst to år og kan tidligst ikke slippes ut for salg fem år etter høsting. Vi besøker en enoteque og gjør en vinsmaking før vi returnerer til hotellet.

Vi kjører fra hotellet vårt gjennom det bølgende landskapet i Chianti til vi kommer til Greve in Chianti. I denne pittoreske landsbyen besøker vi en lokal "macelleria", et slakteri. Det familieeide selskapet åpner dørene og vi har mulighet til å spørre mer om hvordan livet er som slakter og om produksjonen av deres antibiotikafrie kjøtt. Besøket avsluttes med lunsj hvor vi smaker på produktene deres sammen med andre toskanske spesialiteter og vin. På vei tilbake til hotellet vårt stopper vi i de små landsbyene Panzano og Radda in Chianti.

I dag har vi valget mellom å bo og utforske Murlo, eller bli med oss på en valgfri utflukt. Utflukten går til Perugia, hvis sentrum knapt har endret seg siden middelalderen. Husene ruver som en krone på bakken, og er synlige på avstand. Byen har et vell av severdigheter fra alle tidsepoker, som vi vil oppdage på en selvguidet tur rundt i byen. Senere skal vi smake på områdets mest kjente matvare: sjokolade! Pris fra 775,-

Dagen begynner med frokost og deretter drar vi mot Sant'Andrea i Percussina og Villa Machiavelli. Her skrev Niccolò Machiavelli boken Prinsen, som er et kjent politisk verk der forfatteren blant annet analyserer forskjeller mellom monarkier og republikker, noe som har resultert i stor publisitet for hans ideer om maktmekanismer og forholdet mellom folket og prinsen. Besøket starter i hagen, hvor personalet presenterer programmet for dagen. Vi tar en guidet tur på museet og går en tur i den vakre hagen. Deretter drar vi ut på trøffeljakt med hund og nyter deretter en trøffelsmaking sammen med lokal vin og snacks. Vi fortsetter til San Gimignano, tårnenes by, hvis sentrum er klassifisert som verdensarv av Unesco. Når vi har gått opp til det historiske sentrum, får vi litt fritid før vi returnerer til hotellet.

I dag drar vi til den vakre innsjøen Trasimeno, omgitt av bølgende åser med små landsbyer og vingårder. Vi besøker Castiglione, som er inkludert i den prestisjetunge «I borghi piu belli d'Italia», listen over Italias vakreste landsbyer. Etter å ha ruslet i de koselige gamle gatene, fortsetter vi til Passignano hvor vi spiser en tradisjonell lunsj på en lokal restaurant med utsikt over innsjøen. Etter lunsj har vi tid til å suge inn atmosfæren i Passignano på egenhånd og kanskje ta en tur langs innsjøen før det er på tide å returnere til hotellet vårt. Kvelden avsluttes deretter sammen på en lokal restaurant hvor vi nyter en god middag.

Vi spiser frokost og så er det på tide å reise til flyplassen og hjem.