Smaker av Portugal

Vi ankommer Faro flyplass og møter vår reiseleder før vi tar skyttelbussen til hotellet vårt, Hotel Vila Galé Cerro Alagoa , i Albufeira. Middagen inntas på egen hånd, kanskje på en av den lille kystbyens populære fiskerestauranter.

Etter frokost på hotellet begynner vi dagen med å utforske en av Algarves berømte appelsinlunder, hvor vi – hvis tiden tillater det – også får plukke våre egne appelsiner og smake på fersk appelsinjuice og appelsingodteri laget av de saftige fruktene. Vi fortsetter deretter til den historiske byen Silves, kjent for sitt godt bevarte middelalderslott med sin unike farge. I Silves har vi ledig tid til lunsj før vi går opp i fjellet til landsbyen Monchique. Her besøker vi et tradisjonelt destilleri hvor den kjente likøren Medronho produseres. Reisen fortsetter så nordover til vårt landlige hotell, Hotel Vila Galé Alentejo Vineyards , som ligger i den lille landsbyen Albernoa. Etter innsjekking får vi en guidet omvisning i hotellets olivenlund og lærer hvordan olivenpressen fungerer, etterfulgt av en smaking av lokalprodusert olivenolje. Dagen avsluttes med felles middag på hotellets restaurant.

I dag står et besøk til UNESCOs verdensarvby Évora på programmet. Etter frokost forlater vi hotellet til den historiske byen, som har vært bebodd siden romertiden. Her besøker vi det berømte beinkapellet og middelalderkatedralen. I tillegg til sine historiske skatter er Évora også kjent for sitt unike kjøkken, med elementer fra lokalproduserte delikatesser i Alentejo-regionen. Sammen nyter vi en tre-retters lunsj med typiske retter for regionen. Vi fortsetter deretter til Lisboa og sjekker inn på vårt nye hotell, Hotel 3K Barcelona , hvor vi skal bo i to netter. Blant byens rike restaurantutvalg er det flere utmerkede alternativer for kveldens middag, som vi spiser på egenhånd.

Etter frokost har du muligheten til å oppdage hemmelighetene bak portugisisk gastronomi under en matlagingskurs på en valgfri utflukt. Sammen med en kokk besøker vi et typisk portugisisk marked for å velge hvilke ferske ingredienser vi skal bruke til vår felles matlagingskurs – og kommende lunsj. Etter å ha valgt ingrediensene går vi til kjøkkenet hvor vi tilbereder et komplett portugisisk måltid. Pris fra 1 345,-

Etter å ha spist vår hjemmelagde lunsj, tar vi alle en spasertur sammen i de pittoreske nabolagene Baixa og Chiado. Under vandringen lærer vi mer om byens historie og får muligheten til å smake på den lokale delikatessen Pastel de Nata i en av de mange butikkene vi passerer. Når vi senere kommer tilbake til hotellet har vi tid til middag på egenhånd.

Frokost på hotellet før vi sjekker ut og reiser nordover til Óbidos, en idyllisk middelalderby omgitt av sine godt bevarte slottsmurer. Det er flere bokhandler å utforske her, inkludert en i et slott og en gammel kirke. Og ingen besøkende kan reise hit uten å prøve den tradisjonelle kirsebærlikøren Ginjinha, servert i en sjokoladekopp. Vi fortsetter til Nazaré, som en gang var en typisk fiskerlandsby, men i dag er kjent for sin surfekultur langs Atlanterhavet. Etter en felles tre-retters lunsj i Nazaré fortsetter vi innover til Alcobaça. Her besøker vi det imponerende cistercienserklosteret på Unescos verdensarvliste. I nærheten av klosteret ligger en butikk som heter Alcoa med en smaksopplevelse av unike bakevarer som er et must å prøve. Smak gjerne på søtsakene her, men vær forberedt på at bakverket kan være veldig søtt. Vi avslutter dagen i Fátima, Portugals viktigste pilegrimsmål for landets katolikker. Vi sjekker inn på hotellet vårt, Hotel Regina, og nyter en middag på egen hånd i denne hellige byen.

Om morgenen, etter frokost, forlater vi Fátima til Aveiro, byen kjent som "Portugals Venezia" på grunn av kanalene. Her får vi prøve de lokale søte Ovos Moles og også lage dem selv under en kort matlagingskurs. Vi har så ledig tid til lunsj før vi besøker byens berømte saltpanner. Under en omvisning av en saltarbeider lærer vi mer om disse geologiske verkene og hvordan salt har blitt utvunnet her i hundrevis av år. Siden middelalderen har salt herfra også blitt solgt til nordiske land, inkludert Sverige. Vi fortsetter deretter til hotellet vårt, Hotel Eurostars Santa Luzia, i Guimarães, kjent som «Portugals vugge» fordi landets første konge ble født her. I denne historiske byen spiser vi middag på egenhånd på en av byens smakfulle restauranter.

Vi spiser frokost på hotellet og reiser deretter vestover til Porto, landets nest største by, kjent for sine portviner. Etter en kort spasertur i det historiske Ribeira-kvarteret, langs de trange brosteinsgatene omkranset av mindre barer og større historiske bygninger, tar vi en båttur på den vakre Douro-elven. Vi besøker deretter en av byens mange portvinkjellere for å smake på den berømte portvinen før vi nyter en siste tre-retters lunsj sammen. Etter lunsj går vi tilbake til Guimarães for å besøke en gammel "quinta" (en type portugisisk vingård), som har vært eid av samme familie i århundrer. Her får vi prøve Vinho Verde (grønn vin) sammen med lokalproduserte oster og tapas. Tilbake på hotellet i Guimarães spiser vi en siste felles middag sammen for denne turen.

Etter frokost på hotellet går vi ombord på skyttelbussen som tar oss til flyplassen for hjemreise.